稀饭水和米的比例

稀饭水和米的比例

稀饭是以中国为主的东方人特有食物，其型状、稀稠不一，一般是佐餐。稀饭常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等。

稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，即稀稠程要比粥稀。另外稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。